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Salsiccia Napoli (Salami)

Q: Was ist der Unterschied zwischen Dolce und Piccante?

Dolce ist mild, Piccante würzig-scharf.

Q: Wie wird die Salami hergestellt?

Aus Schweinefleisch aus der EU, gewürzt und langsam luftgetrocknet. Die vollständige Zutatenliste findest du in der Produktbeschreibung.

Q: Wozu passt sie?

Zu Käse, Oliven und Brot oder auf einer Antipasti-Platte.

Luftgetrocknete italienische Salami, Dolce oder Piccante – dein Highlight auf jeder Antipasti-Platte.

Aromatische italienische Salami aus ausgewähltem Fleisch und fein abgestimmten Gewürzen. Würzig, delikat und praktisch ungekühlt.

Per Vorkasse oder bar bei Abholung

Abholung in Freiburg-Brühl
0,50 € je Bestellung für Bäume
Ausgesuchte Spezialitäten aus Italien

Langsam luftgetrocknet und fein gewürzt: Unsere Salsiccia Napoli ist eine italienische Salami aus sorgfältig ausgewähltem Schweinefleisch, hergestellt nach italienischer Metzgertradition.

Durch die langsame Lufttrocknung entwickelt sie ein rundes, intensives Aroma und eine zarte Textur. Es gibt sie in zwei Varianten: Dolce, mild und harmonisch, und Piccante, würzig-scharf. Aufgeschnitten mit Käse, Oliven und frischem Brot ist die Antipasti-Platte für gesellige Abende fertig.

Langsam luftgetrocknet

Durch die traditionelle, langsame Lufttrocknung und die fein abgestimmte Würzung entwickelt die Salami ein rundes, intensives Aroma und eine zarte Textur, die auf der Zunge zergeht. Dahinter steckt handwerkliche Fertigung nach italienischer Metzgertradition.

Dolce oder Piccante?

Magst du es mild, greif zur Dolce. Liebst du würzige Aromen mit etwas Schärfe, ist die Piccante deine Wahl. Oder du nimmst einfach beide und lässt deine Gäste entscheiden. In dünnen Scheiben pur genossen zeigt jede Sorte ihren eigenen Charakter – mild und rund die eine, würzig und lebendig die andere.

Für gesellige Abende

Aufgeschnitten, dazu Käse, Oliven und frisches Brot – fertig ist die Antipasti-Platte. Zu einem Glas Wein mit Freunden entfaltet die Salsiccia ihre vollmundigen Aromen am schönsten. Ein einfacher Genuss, der jeden Abend mit Freunden zu etwas Besonderem macht.

Zutaten und Nährwerte

Zutaten: SCHWEINEFLEISCH (Herkunft: EU), Salz, natürliche Aromen, Dextrose, Gewürze. Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit; Kaliumnitrat.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g – Dolce

Energie: 1800 kJ/ 434Kcal
Fett: 36g
davon gesättigte Fettsäuren: 11g
Kohlenhydrate: <0,5g
davon Zucker: <0,5g
Eiweiß: 27g
Salz: 4,5g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g – Piccante

Energie: 1796 kJ/ 433Kcal
Fett: 36g
davon gesättigte Fettsäuren: 11,4g
Kohlenhydrate: <1g
davon Zucker: <0,5g
Eiweiß: 26,8g
Salz: 4,5g

Auf einen Blick

Art: luftgetrocknete italienische Salami
Fleisch: Schweinefleisch (Herkunft: EU)
Sorten: Dolce (mild), Piccante (würzig-scharf)
Passt zu: Käse, Oliven, Brot, Antipasti, Wein

Abholung & Zahlung

Warum wir nicht versenden: Frische Zitrusfrüchte mögen keine tagelange Reise im Paket. Deshalb bringen wir die Ernte gesammelt nach Freiburg und du holst sie frisch bei uns ab. Das spart Versandkosten und unnötige Verpackung.

So läuft die Abholung: Du kommst an deinem Termin im gewählten Zeitfenster zu uns: Liebigstraße 12, 79108 Freiburg. Auf dem Gelände der Spedition Klotz.

1–2 Tage vorher erinnern wir dich per Mail an Abholtag und Zeitfenster. Bezahlen kannst du per Vorkasse oder bar bei der Abholung.

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zwischen Dolce und Piccante?

Dolce ist mild, Piccante würzig-scharf.

Wie wird die Salami hergestellt?