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Busiate (Sizilianische Pastaspezialität)
Handgewickelte Busiate aus Sizilien: Die gedrehte Form hält jede Sauce – ideal zu Pesto Trapanese.
- Traditionelle sizilianische Pasta aus Hartweizengrieß, kunstvoll zu Spiralen gedreht. Die typische Form nimmt Saucen besonders gut auf und sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis.
- handgemacht
- aus Sizilien
- vegan
Per Vorkasse oder bar bei Abholung
- Abholung in Freiburg-Brühl
- 0,50 € je Bestellung für Bäume
- Ausgesuchte Spezialitäten aus Italien
Von Hand gewickelt und spiralförmig gedreht: Busiate sind eine traditionelle Pastaspezialität aus Sizilien, gemacht nur aus Hartweizengrieß und Wasser. Unsere stammen von Antichi Poderi.
Durch ihre gedrehte Form halten sie jede Sauce, selbst feinere Saucen haften gut. Gekocht haben sie einen angenehm festen Biss und ein leicht nussiges Aroma. Klassisch serviert man sie mit Pesto Trapanese, sie passen aber genauso zu Tomatensauce, Ragù, Fisch- oder Gemüsesaucen.
Gedreht für mehr Geschmack
Unsere Busiate stammen von Antichi Poderi. Die gedrehte Form nimmt Saucen hervorragend auf, selbst feinere Saucen haften gut. Gekocht haben sie einen angenehm festen Biss und ein natürliches, leicht nussiges Aroma.
Sorgfältig hergestellt
Geformt werden die Busiate nach regional überliefertem Verfahren, danach trocknen sie langsam bei niedriger Temperatur. So behalten sie beim Kochen ihren vollen Geschmack und ihre typische Konsistenz. Eine Pasta für alle, die Wert auf Echtheit und Qualität legen.
So bereitest du sie zu
Koche die Busiate in reichlich Salzwasser und serviere sie mit etwas Olivenöl und der Sauce deiner Wahl: Pesto Trapanese, Tomatensauce, Ragù oder eine Fisch- oder Gemüsesauce. Frisch geriebener Pecorino oder Parmigiano Reggiano obendrauf – und dein Teller schmeckt nach Sizilien.
Zutaten und Nährwerte
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
- Energie: 1550 kJ/ 366 Kcal
- Fett: 2,4g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g
- Kohlenhydrate: 72g
- davon Zucker: 3,9g
- Eiweiß: 12g
- Salz: 0,02g
Auf einen Blick
- Herkunft
- Sizilien
- Hersteller
- Antichi Poderi
- Zutaten
- Hartweizengrieß, Wasser
- Form
- von Hand gewickelt, spiralförmig gedreht
- Passt zu
- Pesto Trapanese, Tomatensauce, Ragù, Fisch- und Gemüsesaucen
- Besonderheit
- vegan
Nächste Abholtermine
Abholung & Zahlung
Warum wir nicht versenden: Frische Zitrusfrüchte mögen keine tagelange Reise im Paket. Deshalb bringen wir die Ernte gesammelt nach Freiburg und du holst sie frisch bei uns ab. Das spart Versandkosten und unnötige Verpackung.
So läuft die Abholung: Du kommst an deinem Termin im gewählten Zeitfenster zu uns: Liebigstraße 12, 79108 Freiburg. Auf dem Gelände der Spedition Klotz.
1–2 Tage vorher erinnern wir dich per Mail an Abholtag und Zeitfenster. Bezahlen kannst du per Vorkasse oder bar bei der Abholung.
Häufige Fragen
Was sind Busiate?
Eine traditionelle Pasta aus Sizilien, spiralförmig gedreht. Durch die Form hält auch feine Sauce gut.
Was ist drin?
Nur Hartweizengrieß und Wasser.
Wozu passen Busiate?
Klassisch zu Pesto Trapanese, aber auch zu Tomatensauce, Ragù oder Fisch- und Gemüsesaucen. Koche sie in reichlich Salzwasser.
Busiate (Sizilianische Pastaspezialität)
5,00 €
