Panettone Tradizionale

Unser leckere Panettone Tradizionale mit Orangen und Sultaninen wird mit größter Sorgfalt nach traditionellem Rezept hergestellt. Die besonders lange Teigruhezeit von über 36 Stunden garantiert die perfekte Konsistenz und das unverwechselbare Aroma. Mit seiner weichen, lockeren Textur und der delikaten, süß-säuerlichen Orangennote ist er das Herzstück italienischer Backkunst. 

Die perfekte Geschenkidee

Unser Panettone Tradizionale ist nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern auch die ideale Geschenkidee, um Familie, Freunden, Kollegen oder Geschäftspartnern die Weihnachtszeit zu versüßen. Der Festtagskuchen wird verpackt geliefert, sodass es kein Geschenkpapier mehr braucht. Mit dem Panettone schenkst du nicht nur einen Kuchen, sondern ein Stück italienische Tradition.

Die Geschichte hinter dem Panettone

Ursprünglich stammt der Panettone aus Mailand und trägt – einer Legende nach – den Namen seines Erfinders, der ihn bei einem Weihnachtsbankett des Herzogs erstmals servierte: "Pane di Toni" = Panettone (Toni’s Brot). Im 19. Jahrhundert wurde der Panettone in Italien zum Symbol der Freiheit. Es wurden rot kandierte Kirschen und grün gefärbte Zitrusfrüchte verbacken, wodurch die rot-weiss-grüne italienische Flagge entstand. Bis heute wird der Panettone zu den Feiertagen verschenkt und natürlich auch gegessen. Damit ist der der Panettone die italienische Antwort auf den deutschen Christstollen. Mit einem wichtigen Unterschied: während der Stollen aus Hefeteig zubereitet wird, besteht der Panettone aus Sauerteig. Dadurch ist er um ein vielfaches saftiger und lockerer, als der eher feste Stollen.

Inhaltsstoffe

Weizenmehl, Butter, Sultaninen 15%, Zucker, Eigelb, Orangenschale kandiert 10% (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure E330), natürliche Hefe (Weizenmehl, Wasser), Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Glukosesirup, Magermilchpulver, Kakaobutter, Honig, natürliches Aroma, Salz.
Kann Spuren von anderen Nüssen enthalten. Enthält kein Palmöl.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie	1.616 kJ/386 kcal
Fett	16g
davon gesättigte Fettsäuren	8g
Kohlenhydrate	57g
davon Zucker	57g
Ballaststoffe	2g
Eiweiß	6g
Salz	1,03g

Lebensmittelunternehmer

Pisti, Viale J. Kennedy, Bronte, Italien