Busiate (Sizilianische Pastaspezialität)

Handgewickelte Pasta aus Sizilien – traditionell und charaktervoll

Die Busiate von Antichi Poderi werden aus hochwertigem Hartweizengrieß hergestellt und zeichnen sich durch ihre spiralförmige, leicht gedrehte Form aus. Diese besondere Struktur nimmt Saucen hervorragend auf und sorgt dafür, dass Geschmack und Textur perfekt miteinander harmonieren. Die Pasta hat einen angenehm festen Biss und ein natürliches, leicht nussiges Aroma.

Sorgfältig hergestellt
Die Busiate werden nach regional überliefertem Verfahren geformt und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet. So behalten sie ihren vollen Geschmack und ihre typische Konsistenz beim Kochen. Eine Pasta für Genießer, die Wert auf Authentizität und Qualität legen.

Vielseitig kombinierbar
Ideal zu Pesto Trapanese, Tomatensaucen, Ragù, oder zu Fisch- und Gemüsesaucen aus der mediterranen Küche. Durch die gedrehte Form haften auch feinere Saucen sehr gut.

Zubereitungsempfehlung
In reichlich Salzwasser kochen, anschließend mit Olivenöl und Sauce nach Wahl servieren. Besonders harmonisch mit frisch geriebenem Pecorino oder Parmigiano Reggiano.

Inhaltsstoffe

Hartweizengriess, Wasser.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g